小麦胚芽--安徽金皖泰面粉有限公司的科技创新团队发明的新产品

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2018/11/17 18:25:59 * 浏览: 29


安徽金皖泰面粉有限公司的科技创新团队发明的新产品:小麦胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。它能够补充多种维生素、蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质等营养元素,可以提高身体免疫力,延缓衰老等多种功效。

发明专利号:20160126732.4

联系人:李敬民,联系电话:13909681997。  


为什么人们把小麦胚芽视为养生的天然宝物?因为它具有食品和保健的双重功效。

小麦胚芽是小麦的核心和生命,它虽然仅占麦粒重量的1%,但营养却占整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分,具有极高的营养价值和药用价值。

小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。

小麦胚芽含有丰富的多种维生素,尤其是维生素B1、维生素B2、维生素E的含量很高,营养学家称它是天然维生素E的仓库,具有增强脑细胞活力、延缓衰老等诸多功效。

小麦胚芽含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素,有调节血压、保护心脏的作用。

小麦胚芽中有人体内无法合成且必需的亚油酸,其含量占60%,其中80%是多不饱和脂肪酸 ,具有降低血脂,防止动脉粥样硬化的作用。

小麦胚芽所含的谷胱甘肽,是一种很强的抗癌物质,使体内化学致癌物质失去毒性。

冲泡后的小麦胚芽粉呈现诱人的奶黄色,是因为它含有一种水溶性色素——小麦黄酮,对心血管疾病具有很好的治疗功能。

小麦胚芽还含有大量的膳食纤维,可以降低血脂,降低餐后血糖,抗不育,而且有润肠通便之功效,是一种极为珍贵的天然食品营养资源,被营养学家称为全能的营养食物。

食用方法:可放进牛奶内与做各种面食:如烙饼、馒头、面包、粥、稀饭、面条时,加入量相当于总面粉的3-7%,每人每次15g-20g的量即可。