近期小麦价格下跌，是哪些因素影响的呢？

最近一段时间，普通小麦价格呈现平稳、中缓和弱势趋势，主要影响因素如下：首先，由于收购商销售粮食的积极性增加，小麦市场的供应量增加了，目前，普通小麦到厂的价格已经接近拍卖粮食的成本，达到了收购商的期望，此外，国家增加了政策性小麦的数量，降低了小麦的最低收购价格，近年来，一些贸易商面临偿还贷款，销售粮食热情增长明显，全国各地的面粉企业普遍反映，小麦的数量比起上个月来明显增加。

其次，国内小麦市场一直实行收购政策，小麦价格相对较高，小麦价格的高涨使得农民种植小麦的热情更高，近年来，天气一直比较好，小麦产量逐年增加，国内小麦库存较高，同时，由于市场收购政策的取消，近年来玉米价格一直相对较低，在饲料生产过程中，几乎没有用小麦代替玉米，即使有一些新的小麦，数量是非常少的，因此，国内总体库存量越来越高，但需求并没有有效地增加。

今年年底，面粉企业整体开工率有望出现反弹趋势，面粉企业有很高的热情补充自己的商店。短期来看，普通小麦的价格下降空间有限，有人建议贸易商在春节前出售他们的小麦，随着面粉消费淡季的到来和粮食储备的持续轮作，预计普通小麦的价格将会走低。

从产品上看，河南省郑州地区小麦的出厂价为3100元/吨，河北省石家庄地区为3120元/吨，京津地区为3100元/吨，山东省济南地区为3100元/吨，江苏省徐州地区为3060元/吨，华北地区面粉平均出厂价为3063元/吨，与上周同期相同，本周，面粉企业的日销量继续小幅增长，但为了维持客户群体，各地的企业没有调整面粉的工厂价格，面粉价格保持了稳定趋势。

最近的猪瘟影响了农民出栏的积极性，并对猪的消费产生了负面影响，农民和饲料公司降低了对麸皮价格的预期，订购的热情低于上个月，麸皮价格稳步下降，然而，麸皮市场的供应有限，面粉企业盈利状况不佳，副产品价格保持意识较强，制约了麸皮价格的下降。